Trockenhefe, Weinhefe 71B™ – Lalvin™ – 5g

Beschreibung

Trockenhefe, Weinhefe 71B™ – Lalvin™ – 5 g Die Trockenhefe Lalvin 71B® wurde vom Institut National de la recherche Agronomique (INRA) in Narbonne, Frankreich selektiert. Besonders geeignet ist die Hefe für die Produktion von fruchtigen Weinen mit tropischem Charakter, wie zum Beispiel vins nouveaux oder neue Weine. Die persistenten Aromen resultieren aus der Herstellung von relativ stabilen Estern und höheren Alkoholen, die während der Gärung entstehen. Eigenschaften: Geeignet für Weiß-, Rot- und Roséweine Empfohlen für aromatische Rebsorten wie Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo, usw. Abbau der Apfelsäure MLF empfohlen (malolaktische Gärung) Saccharomyces var. cerevisiae Dosierung: 5 g/20 l für Weiß- und Roséwein und 5 g/14 l für Rotwein 5 g Packung Mit der Trockenhefe Lalvin 71B® können Sie Ihren Wein professionell zubereiten. Die Hefe eignet sich besonders gut für aromatische Rebsorten wie Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder und Rondo. Durch den Abbau der